대부분의 사람들은 일반적으로 식사를 하면서 물을 마시게 되는데요.
한식이 대부분 짜서 음식을 섭취하는 도중에 물을 습관적으로 마시는 경우도 있습니다.
물은 몸에 꼭 필요한 중요한 요소이지만, 식사 중에는 가급적 피하는 것이 좋은데요.
왜 우리 몸에 안 좋은지 알아 볼까요?
입 안의 침을 감소 시킨다.
소화의 가장 처음 단계는 입에서하는 저작운동입니다. 그리고 저작운동은 침을 통해서 이루어지죠.
침에 있는 효소들은 음식물을 씹는 것을 돕는데요. 식사중 물을 마시게 되면 침의 분비가 적어지고,
침의 분비가 적어진다면, 우리는 입에서 충분한 소화를 거치지 않고 위로 넘어가기 때문에
소화전체에 지장을 초래합니다.
속쓰림을 유발합니다.
식사 중에 마시는 물은 소화계에 영향을 미칩니다.
위장에 물이 가득 차 있을 때에 옅은 담즙이 형성이 됩니다.
이러한 상황에서 소화 효소는 극소량만이 방출이되고, 산성 물질이 속을 쓰리게 만듭니다.
체내의 인슐린 수치를 증가 시킵니다.
식사 중에 물을 마시는 행위는 당을 가진 음식과 유사한 방법으로 체내의 인슐린 수치를 증가 시킵니다.
음식물에 있는 당은 지방으로 치환이돼 혈당 수치가 증가 시킵니다.
그리고 이를 통해 체내의 인슐린 수치가 증가합니다.
인슐린 수치가 높으면 건강에 문제가 생깁니다.
고혈압 환자에게 안좋은 이유?
우리는 짠 음식을 먹을때 Na+(나트륨)이 몸안에 들어와서, 물을 먹게 되면 나트륨을 중화 시킬 수 있다고
생각을 하지만, 실제로 나트륨은 전혀 희석되지 않습니다.
오히려 짠 음식을 먹고 물을 마시면 체액량이 늘어나서 혈압이 높아져서 고혈압이 생길 수 있습니다.
이미 고혈압에 걸리셨다면, 더욱더 조심해야합니다.
식사 중에 물을 마시지 않으려면?
1. 근본적은 원인인 짠 음식을 적게 먹기.
2. 음식물을 충분히 씹고 소화를 시키자.
오늘은 음식섭취시 하지 말하야 하는 행동에 대해서 알아 봤는데요.
이미 밥먹는 중간에 물 먹는 습관을 가지고 계신다면,
천천히 꼭꼭 씹어먹는 습관을 들여보는게 어떨까요?
모두들 이득 많이 보세요.
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